カトーショコラ教室で使うスノーボールクッキーを試作してみました。

ヘルシーに小麦粉の代わりにおからパウダーを使ってます。ショートニングはトランスファットフリーです。

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ボールにおからパウダー、トランスファットフリーショートニング、砂糖、牛乳を各同量(四等割り)で混ぜて捏ねます。

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こねあがった生地直径2センチ位のボールにします。

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天板に並べてオーブンで3分間焼きあげます。

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焼きあがったた熱いうちにパウダーシュガーをまぶしたらヘルシーなスノーボールの完成です!!

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